Leczenie periodontologiczne to grupa zabiegów stomatologicznych, które mają na celu zwalczyć różnego rodzaju schorzenia przyzębia oraz tkanek otaczających i znajdujących się w bezpośrednim sąsiedztwie z zębami. W największym uproszczeniu można więc powiedzieć, że periodontologia zajmuje się chorobami dziąseł i przyzębia.
Pełnią one niezwykle istotną funkcję w jamie ustnej człowieka. Przyzębie, tj. dziąsła, błona śluzowa, kości i więzadła ozębnej stanowią umocowanie zęba i amortyzują siły żucia. Tkanki te pośredniczą w odczuwaniu dotyku, ucisku, bólu, odpowiadają również za odżywienie zębów, gojenie, wytwarzanie i regenerację kości.